Een dorstprikkel is een signaal dat je hersenen geven wanneer je vocht nodig hebt.

Wanneer de dorstprikkel optreedt, betekent het dat je lichaam te weinig vocht in zich heeft en dat dit aangevuld moet worden. Door dit signaal krijg je dorst en wordt je mond droog. Hierdoor weet jij dat je extra moet drinken zodat het vochtniveau in je lichaam weer hersteld.

Bij mensen met alzheimer komt het voor dat de dorstprikkel verdwijnt. Hierdoor weten ze niet wanneer ze moeten drinken en is er kans op uitdroging, wat gevaarlijk kan zijn.